在大家驚訝的眼神中，何晶晶將片好的整只魚放進了調好的湯汁中。

何晶晶將那條魚放在滾燙的湯汁中的一瞬間，魚片立刻綻開，順著滾動的湯汁而擺動，看起來就像是活了一般！

但這還不算完，何晶晶又起鍋燒了熱油，並且在魚背上灑了蔥姜蒜辣椒段，然後將熱油澆在魚背上的調料上。

“真是不可思議！”一位評委從震驚中回過神來，感嘆了一句。

此刻評委席上和觀眾席上的人都被何晶晶的技術驚呆了，竟然會有人如此討巧，做出了這麽一道“活了”的菜！

“何晶晶也太厲害了吧！”

“是啊，我覺得比蔡詩詩的那個精彩多了！”

“廚藝大賽比的是味道又不是花架子，花落誰家還不一定呢！”買了蔡詩詩贏的那些人不服氣的說道，心裏希望何晶晶落敗。

不得不承認，何晶晶的這一手震驚了在場的所有人。

民間傳說，鯉魚躍過了龍門後就會化身為龍。在熱油澆在魚背上的那一瞬間，大家仿佛真的看到了一條大龍在湯汁裏游動。

“時間到了，現在兩位選手請上菜！”時間一到，裁判就敲鐘然後對蔡詩詩和何晶晶說道。

何晶晶和蔡詩詩擺盤完畢後就將菜端到了評委席上。

“就從何晶晶的菜開始吧。”一個評委有些迫不及待的想嘗試何晶晶的菜了，提議道。

“那就從何晶晶的開始吧。”大家都是同樣的想法，然後將筷子伸向了何晶晶的菜。

可是真正準備落筷子的時候，大家又躊躇了，誰都不忍心破壞何晶晶的菜的造型。

“要不我們先喝一口湯吧。”葉海軒見大家都不伸筷子，自己也不好意思先伸過去，於是提議道。

“好好好！”大家聞言連忙都拿了勺子，然後開始品嘗湯汁。

湯汁入口的一瞬間，葉海軒的第一感覺就是辣！非常的辣，但是這種辣不是單獨的辛辣，還有雞湯的鮮味和魚肉的清甜。

在這麽短的時間裏，何晶晶能夠吊出這一鍋高湯，真是太厲害了！葉海軒的心裏再一次被何晶晶震驚了。

以何晶晶的手藝，完全可以毫無阻礙的進入總決賽了！

“咱們動筷子吧，這樣喝下去也不是辦法，一會兒蔡小姐的菜都快涼了。”劉老低聲對評委們說道，唯恐被蔡詩詩聽到。

於是大家終於將筷子伸向了綻開的魚片。

這些魚片遇到沸水和熱油之後，綻開的形狀跟龍鱗一樣。每夾走一塊就感覺像是撥開了一片龍鱗，然後露出裏面的龍骨。

看著眼前的這一幕，蔡詩詩突然意識到了什麽，然後不懷好意的盯著何晶晶。何晶晶，跟我鬥，你還是太嫩了。

“好嫩！”

“是啊！這麽嫩居然還這麽有嚼勁，這是什麽神仙魚啊！”劉老附和道。

何晶晶這次選的是一條吃不到小刺的魚，品種本來就很好，品質也非常不錯，經過特殊的烹飪方法之後，以這種連在魚骨上的形式。

經過了沸水，熱油的洗禮，口感層次非常豐富。搭配鮮美的雞湯和辛辣的調味，讓人欲罷不能！

評委們誰也舍不得放下筷子，不一會兒一條魚就只剩下骨頭了。

“魚頭你們吃嗎？”劉老看著只有骨架的魚對眾人說道。

“魚頭可是好東西，咱們還是一起分了吧。”劉老一出聲音，大家反應過來，這條魚還有個頭。

於是不一會兒魚頭也被吃幹凈了。

看著評委們意猶未盡的樣子，蔡詩詩的心裏非常不舒服。

何晶晶的廚藝征服了在場的所有人，蔡詩詩也包括在內。

不得不承認，何晶晶的這道菜做的的確非常驚艷，如果不是對手的話蔡詩詩可能還會主動跟何晶晶套套近乎。

奈何，何晶晶跟自己是宿敵。看著何晶晶的笑臉蔡詩詩心裏就像爬了很多只螞蟻一樣難受。

恨不得立刻就上去撕爛了何晶晶的笑臉。

正當蔡詩詩發送如此大的怨念的時候，何晶晶偏偏又很巧的轉頭看了一眼蔡詩詩。

雖然目光停留的非常短，但是蔡詩詩還是感覺何晶晶在挑釁自己。

何晶晶，你給我等著，我蔡詩詩一定會加倍奉還。

一想到自己接下來的計劃，蔡詩詩又變得沒有這麽看重比賽結果了，於是安心的看著評委們品嘗自己的菜。

“蔡小姐的這個魷魚米腸看起來也非常有心，咱們切開來分一下吧。”劉老提議道。

蔡詩詩為了保證米腸的溫度，所以並沒有切開，而是隨著湯汁整塊的端了上來。

看著湯鍋裏鹵的黑乎乎的魷魚，大家其實是沒有什麽食欲的。尤其是何晶晶珠玉在前，大家已經忽略了蔡詩詩的魷魚米腸。

奈何比賽還是要進行的，所以評委們慢慢悠悠的將魷魚米腸撈了出來，然後開始切。

“葉公子，你先請？”大家統一將目光放在了葉海軒的身上然後說道。

葉海軒有些微微楞住，怎麽大家今天都把重點放在了自己的身上。但葉海軒還是答應了，夾了第一筷子。

不得不說，蔡詩詩的這個魷魚米腸做的還是不錯的，雖然賣相差了一點，但是溫度剛剛好。

切開之後裏面的五花肉開始流油，五花肉和其他的蔬菜剛好互補，吃起來不油膩又很想，再加上糯米勁道的口感。

外面的魷魚爽脆又有嚼勁，層次非常豐富。在加上蔡詩詩的調味，這要是其他選手來比賽的話蔡詩詩贏肯定是沒有問題的。

“蔡小姐這道菜也非常不錯啊，而且樣式非常新穎，竟然想到了用魷魚來做米腸，意外的非常搭啊！”劉老吃完後公正的評價了一句。

“可惜這個賣相的確不是很好。”另一位評委遺憾的說道：“我覺得不如何晶晶的那道菜。”

品嘗完了何晶晶和蔡詩詩的菜的評委們將兩人叫到了評委席，然後開始點評。

“何晶晶，你這道菜叫什麽名字？”評委們好奇地問道。

“這道菜叫龍游淺灘。”

聽見何晶晶說出這道菜名字的一瞬間，蔡詩詩的臉上露出了狂喜的表情。

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